Anka Panang med ananas och fig

Tillagningstid: 10-15 minuter

Servering: 2-3

Ingredienser:

• 1 påse Wild Rice Panang röd curry
• 2 ankbröst (tunt skivade)
• 2-3 fikon (skivade)
• 2 tsk solrosolja
• 1/3 ananas (skivad)

Metoder:

1. Förbered 1 kastrull och 1 kastrull.
2. Koka ankbröstbitar i solrosolja på en panna på medelvärme.
3. Samtidigt, i en annan gryta, häll Wild Rice Panang-sås. Låt det koka upp och tillsätt ananas.
4. När ankbröstet är gyllene och knaprigt, häll panangcurry i pannan. Rör om då och då i 3-5 minuter.
5. Stäng av värmen. Lägg över i en skål och toppa med skivade fikon.
6. Servera med ångat jasminris.
7. Njuta!