Det här receptet är för en av de vanligaste dippsåserna du kan hitta var som helst i Thailand. Vi doppar (eller blötlägger) den med nästan vad som helst, men den var gjord för att ätas med grillad kyckling (Gai Yang).
Tillagningstid: 5 minuter
Servering: 1-2
Ingredienser:
- 3 msk Wild Rice Pad Thai sås
- 1-2 vitlöksklyftor (finhackad)
- 1/2 tsk schalottenlök (tunt skivad)
- 1 msk vatten
- 1 tsk torkade chiliflakes
- 2 tsk lime eller citronsaft (gärna lime)
- 1 tsk rostat rispulver (valfritt)
- Några kvistar koriander (finhackad)
Metoder:
- Blanda alla ingredienser utom rostat ris i en mixerskål.
- Justera kryddighet/surhet som du vill. Tillsätt fisksås om du gillar den mer salt.
- Toppa med rostat ris.
- Njuta!