Tillagningstid: 10-15 minuter
Servering: 1-2
Ingredienser:
- 1 påse Wild Rice Cloudy Tom Yum soppa
- 150 g räkor
- 100g vispgrädde eller mjölk
- 2 msk osaltat smör
- 1 msk majsstärkelse
Att servera:
- Svartpeppar
- Basilikablad
- Bröd eller baguette (valfritt)
Metod:
- Koka räkor tills de är kokta (ca 3 minuter). Kör genom kallt vatten och skär i små tärningar.
- Sila bort alla bitar från Wild Rice Tom Yum-soppan och lägg till en mixer tillsammans med räkor. Blanda väl.
- Tillsätt osaltat smör i en medelvärmd stekpanna. Tillsätt majsstärkelse och rör om tills det är kokt.
- Tillsätt vispad grädde eller mjölk. Följ med Tom Yum-soppa.
- Häll upp i en soppskål. Toppa med basilikablad och svartpeppar.
- Servera med bröd eller baguette.
Njuta!